Итак, простой способ:
% в преамбуле, чтобы использовать полуторный интервал
\renewcommand{\baselinestretch}{1.5}
Способ хитрее: использовать пакет
setspace, в этом случае можно менять межстрочный интервал для фрагментов текста:% в преамбуле
\usepackage{setspace}
\onehalfspacing % полуторный интервал для всего текста
% или \singlespacing % одиночный интервал для всего текста
% или \doublespacing % двойной интервал для всего текста
% или \setstretch{множитель} % произвольный интервал
...
% в тексте
\begin{onehalfspace}
фрагмент текста с полуторным межстрочным интервалом
\end{onehalfspace}
\begin{doublespace}
фрагмент текста с двойным межстрочным интервалом
\end{doublespace}
В общем, можно использовать следующие окружения из
setspace меняют межстрочный интервал для фрагмента текста: singlespace, onehalfspace, doublespace, spacing (требует параметра). А команды \singlespacing, \onehalfspacing, \doublespacing и \setstretch{множитель} в преамбуле меняют межстрочный интервал всего документа в целом.